Бокал Харрикейн (Hurricane Glass)

Харрикейн (Hurricane, с английского «Ураган») — популярный коктейльный бокал на невысокой ножке. — это популярный в мире коктейльный бокал с высокой ножкой.

История бокала Харрикейн

А история бокала совсем недавняя: именно в прошлом веке бармены, сомелье и другие ценители алкоголя заговорили о нетрадиционных бокалах. Самое удивительное, что информации о появлении урагана-гипера как таковой нет. Имя человека, который первым налил напиток в причудливый бокал, не называется. Нет никаких указаний на место, где была изготовлена эта стеклянная посуда или другой материал. Также нет никакой связи с происхождением самого популярного в мире бокала для коктейлей.

Нет ничего, кроме легенды о урагане в Соединенных Штатах. И ветер был настолько сильным, что почти разрушил стеклодувной цех. Но стихия оставила после себя неизгладимый след. После взрыва печи заготовка для обычного снифтера превратилась в стакан причудливой формы Рабочие разгребали завалы и обнаружили странную посудину, которую назвали hurricane.

Чашка Hurricane интересна не только своей формой и функцией. История его возникновения не менее увлекательна. Он появился в прошлом веке. Она не лишена своих тайн.

Легендарный бокал для коктейлей с высокой ручкой и изящной чашкой на длинной ножке появился лишь в прошлом веке.

Когда был придуман бокал харрикейн и кем

Имя изобретателя и место происхождения емкости для алкоголя до сих пор не выяснены. Но легенда гласит, что ураган пронесся по Америке и разрушил стекольную мастерскую. Печь взорвалась, и заготовки изменили форму. Рабочие обнаружили стекло и назвали его «Ураган».

Имя изобретателя и место происхождения емкости для алкоголя до сих пор не установлены.

Традиции

Конфигурация бокала Hurricane представляет собой слияние традиционных винных и коньячных бокалов. Низкий стебель и вытянутая чаша в форме тюльпана заимствованы.

Вытянутая чаша имеет форму тюльпана и опирается на низкую ножку.

Размеры, формы, объем

Популярны стаканы объемом 0,33-0,44 литра, но возможны и другие варианты. Есть самые маленькие, 0,23 литра, и те, которые имеют емкость более полулитра. Здесь нет правил и строгих стандартов. Все зависит от инициативы бармена.

По форме тумблер Hurricane бывает классическим и современным. Первый вариант похож на бургундский узор. Он имеет шарообразное дно. Стены высокие и несколько сужаются при подъеме. Эта посуда считается более тонкой, чем варианты для вина и коньяка. Стебель короткий и часто имеет сустав.

В ассортименте встречаются бокалы вместимостью 0,33-0,44 литра.

Особенности формы. Как раскрывается напиток благодаря его форме

Современные стаканы имеют различные формы.

  1. Коническая: узкое основание и расходящиеся стенки;
  2. Чаша имеет несколько пролетов в длину;
  3. Стенки асимметричны или смещены в стороны;
  4. Верхний край усечен;
  5. Ножка изогнута или загнута;
  6. Флейтообразная, как для шампанского;
  7. Ножка почти незаметна;
  8. Контуры цилиндрические, края слегка расходятся в верхней части.

Форма позволяет вместить большое количество льда и фруктов, в результате чего получается приятный и полезный напиток, полный витаминов. Не будем забывать о прилагающихся аттракционах: трубочки для коктейлей, зонтики, кусочки фруктов на ободке бокала. Последнее относится к ситуации «гости на пороге». Эффективным приемом является создание ободка по краю стекла. Перевернутая емкость обмакивается в сок и сахарную глазурь и добавки: кокос, шоколадная стружка.

Сделано в виде льда и фруктов, что делает напиток приятным и полезным.

Что представляет

Классическая форма стеклянной чаши напоминает овал, который имеет перегиб ближе к ободу. Ободки немного шире, что позволяет украсить бокал фруктами, цветными сахарными хлопьями и другими аксессуарами для коктейлей. По форме Hurricane напоминает вытянутый бокал для розового вина.

Чаша бокала крепится на короткой ножке. Применяются различные варианты оформления ножки: прямая, изогнутая или с декором в виде стеклянного шара. Даже в классическом дизайне бокал выглядит привлекательно.

Часто задаваемые вопросы про коктейли

Когда дело касается покупки, многие теряются в разнообразии предложенных вариантов. Чтобы упростить процедуру, нужно выделить несколько пунктов из правил использования. Харикейн бокал следует выбирать с учетом следующих рекомендаций:

  1. Если вы планируете делать коктейли со слоями разных цветов, не покупайте тарелки с рисунками, принтами и узорами на стенках.
  2. Чтобы подчеркнуть уникальность и неповторимость сервиза, можно приобрести сосуды с нестандартной формой чаши.
  3. Если стаканы будут использоваться для горячих или холодных напитков, следует обратить внимание на двойные или закаленные стеклянные пластины.
  4. Если вы собираетесь часто использовать очки, выбирайте закаленное стекло. Такое стекло прослужит дольше, чем обычное тонкостенное стекло.

Бокал харрикейн отлично подойдет для любителей готовить необычные алкогольные и безалкогольные коктейли. Кроме практичности в использовании, это изделие обладает оригинальным внешним видом.

Для постоянного использования выбирайте бокалы из закаленного стекла

Для одноцветного коктейля стоит выбрать красиво оформленный бокал.

Выберите стеклянную посуду оригинальной формы для сервировки стола

Для разноцветных коктейлей хорошо использовать бокал без гарнира.

Какие напитки можно сервировать в харрикейнах

Бокал харрикейн относится к универсальной или широкой барменской посуде. То есть, он не предназначен для каких-то узкоспециализированных напитков. Поэтому в нем можно смело подавать:

  1. Фруктовые коктейли;
  2. Холодные кофейные коктейли;
  3. Горячие кофейные коктейли (только для термостойких, закаленных или двойных изделий);
  4. Алкогольные и безалкогольные парные коктейли;
  5. Любые алкогольные коктейли с натуральными соками;
  6. Молочные напитки.

Лучшие производители бокалов харрикейн

Итак, мы уже выяснили, что бокалы «рожденные ураганом» различаются по объему, форме чаши, длине ножки и материалу. Понятно, что выбор будет нелегким. Более того, почти каждый уважающий себя производитель считает своим долгом выпустить несколько вариантов «Ураганов». Так какому бренду вы можете доверять? Вот несколько проверенных производителей, из которых можно выбирать:

  1. Arcoroc — еще один провансальский бренд, чьи гарики имеют форму чаши, напоминающую классический кальян.
  2. Pasabahce — турецкий производитель бочек из закаленного стекла.
  3. Durobor — бельгийский производитель, пользующийся большой популярностью у ценителей высокого качества.
  4. Libbey — американский производитель, который также выпускает собственную линию ураганных бокалов очень неожиданной формы.

Бокал Hurricane открывает безграничные возможности для экспериментов и творчества. С этим бокалом вы сможете превратить вечер в шоу барменов и посоревноваться за лучшее оформление напитка. Главное — купить не только бокалы, но и разнообразные украшения для коктейлей.

Как выбрать правильные харрикейн бокалы

Не будем заострять внимание на материале изготовления. О нем мы писали подробно выше. Здесь все зависит от того, для какого использования будет использоваться посуда — домашняя или из общественных заведений. То же самое касается и формы сосуда, ее конфигурации.

Обратите внимание на другие рекомендации, которые помогут вам выбрать правильный товар

В специализированных магазинах покупать посуду лучше. В гипермаркетах, где можно купить все и сразу – hurricane стаканы покупать только в том случае, если есть возможность получить информацию о производителе.

Какие напитки наливают в бокал

Размер прозрачного стакана и другие качества сделали его универсальной посудой для подачи любых смешанных напитков. Бармен может применять ее как емкость широкого профиля. Это следующие коктейли:

  1. Фрукты, смузи и многое другое;
  2. Молоко;
  3. Холодные кофейные смеси;
  4. Горячий кофе, если стакан сделан из термостойкого стекла;
  5. Цветные соковые напитки, как с алкоголем, так и без него:
  6. Все коктейли со ступеньками.

Размер прозрачного стакана и другие его качества делают его универсальной посудой, подходящей для подачи практически любого смешанного напитка.

Бокал харрикейн – хороший подарок в будний день. Важна правильная конструкция стакана на ножке. Учесть рекомендуется следующее.

  1. Стаканы объемом от 0,36 до 0,44 литра относятся к классическому стилю. Почти все напитки подаются с ними;
  2. Узоры на стекле, гравировки, другие украшения и рифленые ободки не сочетаются с полосатыми смесями;
  3. Бокалы необычной формы украшают стол;
  4. Для горячих и сильно охлажденных напитков используйте термостойкие или двойные бокалы;
  5. Закаленные ободки придают бокалу прочность;
  6. Толстое дно дольше сохраняет заданную температуру;
  7. Бокалы объемом более полулитра имеют скорее декоративное назначение. Они не подходят для ежедневного использования.

Правила, которые можно использовать при покупке посуды и подборе по ситуации. В доме можно иметь и другие самые разные универсальные бокалы.

Если содержимое горячее и очень холодное, используйте термостойкое стекло или двойной стеклопакет.

Особым случаем напитка, налитого в «Ураган», является одноименный коктейль. Темный ром и светлый ром смешиваются в равных пропорциях. В половину этой дозы добавляется крепкий ром, фруктовый сироп и лимонный сок. Существует целый список экзотических миксов: Blue Hawaii, piña colada и banana colada.

В харрикейн не наливают однородные напитки типа вина или коньяка.

Еще несколько рецептов для стакана харрикейн.

Банана-колада включает в себя:

  1. 60 мл белого рома;
  2. 100 мл ананасового сока;
  3. 20 мл ликера «Малибу»;
  4. 1 банан.

Понадобятся бокал харрикейн и блендер. В емкость помещают кубики льда, наливают ром Havana Couture и другие составляющие. Все перемешивают, переливают в емкость и украшают соломинкой.

Смешайте все вместе, перелейте в емкость и украсьте соломинкой.

Пина колада содержит следующие ингредиенты:

  1. 60 мл белого рома Bacardi;
  2. 60 мл ананасового сока;
  3. 75 мл кокосовых сливок.
  4. Кусочки ананаса, взбитые сливки.

Необходимо смешать все составляющие в шейкере, добавив лед. В бокал наливают харрикейн, украшают взбитыми сливками и фруктами. В соломинку вставляют соломинки. Напиток с английского языка переводится как «фильтрованный ананас». В Пуэрто-Рико изобрели коктейль с колой.

Перелейте в бокал Hurricane и украсьте взбитыми сливками, вишнями и фруктами.

Восход солнца, или Tequila Sunrise. Нужны ингредиенты:

  1. 30 мл текилы;
  2. 200 мл апельсинового сока;
  3. 25 мл гранатового сиропа;
  4. Вишневая или апельсиновая долька для гарнира.

Текила и сок наливаются в стакан. Затем добавляется сироп, который опускается на дно и дает цвет, похожий на восход солнца. Этот коктейль был изобретен во времена сухого закона.

Этот коктейль был изобретен во времена сухого закона.

Элементы Амигоса в составе пина-колады:

  1. 60 мл белого рома;
  2. 75 мл ананасового сока;
  3. 35 мл кокосового молока;
  4. 15 мл темного рома.

В шейкере смешайте все вышеперечисленные ингредиенты и перелейте в миску. Гарнировать фруктами и соломинкой.

Украсьте фруктами и соломой.

Клубничную коладу также можно подавать в бокале Hurricane. Для его приготовления вам понадобятся следующие предметы:

  1. 80 мл желтого или темного рома;
  2. 100 мл ананасового сока;
  3. 20 мл кокосового молока;
  4. 6 ягод клубники.

Вам также понадобится ягода для гарнира, блендер и стакан. Положите в блендер лед и несколько кубиков льда. Влейте указанную жидкость и добавьте пюрированную клубнику без хвостиков. Когда смесь станет гладкой, перелейте ее в бокал и украсьте несколькими ягодами.

Клубничную коладу или Strawberry colada можно также подавать в бокале Hurricane.

Все эти напитки не только красивы, сладки и очень вкусны — они содержат витаминные жидкости. Они станут отличным дополнением к отдыху. А в некоторых случаях оказывают оздоравливающее воздействие. Злоупотреблять крепкими ингредиентами не рекомендуется.

Что собой представляет бокал харрикейн

Конфигурация харрикейна – это сочетание лучших качеств традиционных коньячных снифтеров и классических винных бокалов. От первых «родителей» харрикейн получил невысокую ножку, а от вторых — элегантную форму тюльпанообразной чаши.

В классическом виде «рожденный ураганом» харрикейн имеет форму овальной чаши с перегибами ближе к канту. Расширяющиеся края сосуда позволяют декорировать фужер замороженными кусочками фруктов, сахарной пудрой и другими украшениями. Вместительная чаша лежит на коротковатой, но солидной ножке.

Объем бокала харрикейн

Распространенное выражение, что размер не имеет значения, очевидно, не относится к питьевой посуде. Нельзя пить водку из ведер или легкие фруктовые коктейли из стаканов. В зависимости от назначения стакана Hurricane, его объем варьируется от 230 мл до 650 мл. Чем больше вмещает «Ураган», тем длиннее будет чаша.

Обычно в стаканах объемом 230-300 мл подают легкие соки и смузи с большим количеством льда и цветных ингредиентов. Стаканы Hurricane вмещают 350 мл и более и используются для легких коктейлей и смузи.

Каких-либо правил и требований у бармена нет. Если состав коктейля подразумевает большое количество ингредиентов, то напиток подают в больших бокалах.

Форма

Различают классическую форму и модные варианты. В своем традиционном варианте «ураганный бокал» напоминает форму бокала для бургундского вина: высокие стенки, слегка сужающиеся кверху, короткая компактная ножка.

Но современные вариации урагана довольно многочисленны. Это возможно:

Форма контейнера позволяет поместить в него большое количество льда, поэтому этот тип контейнера часто встречается в барах, кафе и ресторанах в теплое время года.

Топ производителей

Например, контейнер Hurricane выпускается в нескольких размерах, емкостью 230 мл и схожим силуэтом. Форма стекла также варьируется, как и прозрачный материал, из которого оно изготовлено. Практически все производители барного стекла предлагают в своем ассортименте различные виды стекла Hurricane. Ураганное стекло производится следующими компаниями.

  1. Французская компания Arcoroc придает своему стеклу форму, максимально напоминающую кальян;
  2. Бельгийский производитель Durobor выделяется своей оригинальностью, удобством и разнообразием;
  3. В США серию Hurricanes производит компания Libbey. Самая неожиданная форма;
  4. Германию представляет Штольцле. Вы можете рассчитывать на отличное качество;
  5. В Турции Pasabahce славится производством закаленного стекла;
  6. Итальянское производство — Borgonovo;
  7. Россия поставляет «Ураганы» от производителя Pasabahce — завода Bor и многое другое.
  8. Почти все производители барного стекла имеют в своем ассортименте несколько типов «ураганов».

Аррикины в основном используются для приготовления экзотических напитков. Это тропические коктейли, взбалтываемые прямо со льдом. Этот бокал подходит для тех, кто любит готовить необычные напитки. Он практичен в использовании и элегантен на вид.

Для чего используется

Харрикейн стакан чаще всего используется в барах, ресторанах и ночных клубов. В последнее время этот вид бокала стал популярен и в домашних условиях. И это неудивительно, ведь тара прекрасно подходит для приготовления различных алкогольных и безалкогольных коктейлей. Бокал харрикейн не используется для подачи напитков в чистом виде.

Большой объем стакана позволяет добавлять в напитки колотый лед. Некоторые коктейли подаются с большими кубиками льда. В Hurricane подают разнообразные коктейли. К ним относятся «Голубая лагуна», «Пинья Колада», «Ураган», «Пунш Плантера», «Летний бриз», ягодные и фруктовые лимонады.

Разнообразие вариантов

Бокалы харрикейн различаются по форме, объему и материалу. Существуют и необычные дизайнерские решения, но встречаются они нечасто.

Форма

Форма чаши напоминает грушу, но к верхушке емкость расширяется. Многие сравнивают изогутую посуду с ураганом. Чаша закреплена на длинной, но толстой ножке. Опора может быть ровной, изогнутой или иметь декоративный шарик посередине. Такую простоту украшение делает бокал более элегантным.

Какие бывают формы?

  1. Чаша с несколькими пролетами по длине корпуса;
  2. Конический сосуд со стенками, расширяющимися под углом;
  3. Чаша с усеченным углом у верхнего края;
  4. Бокал с асимметричными сторонами;
  5. Ножка может вообще отсутствовать.

Другие вариации характерны для объектов дизайна.

Размер

Стакан может быть объемом от 230 мл до 650 мл. Наиболее распространенным вариантом является контейнер объемом 440 мл. Чем больше объем, тем длиннее сама чаша. Стаканы объемом более 400 мл используются для молочных коктейлей, кофейных напитков со льдом, соков и воды. Контейнеры объемом 250 мл особенно подходят для алкогольных коктейлей.

Объем должен соответствовать типу напитка и количеству, хотя нет никаких ограничений или специальных правил. Если коктейль должен быть слабоалкогольным или полностью безалкогольным, можно использовать максимальный объем.

Материалы изготовления

Бокалы для коктейлей могут быть изготовлены не только из обычного стекла, но и из закаленного стекла или двойного стекла. Более дорогие изготавливаются из хрусталя или поликарбоната. Каждый вариант имеет свои отличия, но единственным условием является чистота стенок сосуда.

Обычное стекло

Харрикейн из обычного стекла выглядит достойно. Тара из такого сырья обычно используется в барах, так как отличается низкой стоимостью. Недостатком является повышенная хрупкость и неудобство в процессе мытья. В посудомоечной машине бокалы лучше не мыть, из-за тонких стенок они могут испортиться. Слишком агрессивные химические средства для мытья тары не рекомендовано использовать. Перед использованием емкость следует хорошо отполировать. На вкус и аромат напитка стекло не влияет.

Закаленное стекло

Закаленное стекло обладает всеми эстетическими и практическими характеристиками, как обычное. Бокалы из закаленной стали стойки к ударам, на них редко образуются сколы. Такой посудой можно мыть в машине. Крепкое стекло защищает стенки сосуда от повреждения. Закаленное стекло позволяет сохранять температуру напитка дольше.

Двойное стекло

Двойное остекление (термостойкое) имеет следующие преимущества

  1. Прочность материала позволяет мыть стаканы в посудомоечной машине
  2. Они не потрескаются и не деформируются благодаря высокому качеству материала.

Недостатком является высокая стоимость продукции. Прочные стенки бокала сохраняют первоначальную температуру напитка, не давая ему нагреться. Этот метод позволяет сохранить изысканный вкус алкоголя.

Хрусталь

Фужер харрикейн из хрусталя не пользуется особой популярностью. Из-за преломлений кристалла содержимое не проглядывает сквозь стенки. Это очень дорогостоящий материал. Не многие производители имеют в своем ассортименте хрустальные бокалы, поэму выбор таких хрустальных чашек будет минимальным.

Уход за фужерами из хрусталя требует внимательного отношения. Вязкость материала хрупкая, поэтому мыть и натирать стенки нужно очень осторожно. Для чистки лучше использовать слегка теплую воду. При сильных загрязнениях применяют мягкие моющие средства.

В качестве моющего средства для хрустальной посуды используют нашатырный спирт. Но после полоскания изделие нужно долго прополоскать под холодной струей воды, чтобы убрать неприятный запах нашатыря.

Поликарбонат

Такая посуда из поликарбоната часто встречается в хороших барах. Стекло практически не бьется. Недостатки:

  1. Высокая стоимость;
  2. Не поддерживает температуру напитков;
  3. Не совсем экологически чистое сырье для посуды.

Этот материал подходит для использования в специализированных учреждениях, но не в домашних условиях. Поликарбонат не влияет на вкус напитков.

Из какого материала производится

Ураганное стекло изготавливается из стекла. В дополнение к этому обычному материалу используются полимеры. Требование прозрачности должно быть выполнено. Ведь коктейли с тропическими ингредиентами очень красивы, поэтому не стоит лишать себя такого зрелища. Конкретные материалы, из которых изготавливается стекло, следующие:

  1. Обычное стекло всегда доступно по цене и выглядит эффектно. Однако он считается хрупким. Этот вид стеклянной посуды нельзя мыть в посудомоечной машине. Закаленное стекло делает стекло прочным и обладает значительной стойкостью. Существуют модели с закаленными ободами. Это новая технология, которая предотвращает поломку и случайную деформацию. Двойное закаленное стекло не подвержено влиянию температурных изменений. В таком стакане можно сохранять напитки холодными.
  2. Стекло редко используется для хрустальных бокалов. Рифленые края искажают внешний вид напитка в бокале в худшую сторону.
  3. Хрустальное стекло отличается прозрачностью, устойчивостью к мытью. Звук легкого постукивания палочкой для еды очень мелодичен.
  4. Посуда из поликарбонатного стекла служит долго. Но эта стеклянная посуда довольно дорогая. Однако очки не разбиваются при падении. И температура также не может поддерживаться в течение длительного времени.

Ножка изготовлена из толстого стекла, что позволяет держать бокал при любом заполнении не боясь нарушить температуру содержимого.

Стержень изготовлен из толстого стекла, поэтому он может удерживать стакан с любым наполнением.

Материал изготовления «ураганных бокалов»

Традиционно это стекло. В чем назначение hurricane бокалов? – в демонстрации эффектных коктейлей из экзотических ингредиентов, а также множества украшений. А чтобы скрыть такую красоту, необходимо высококачественное стекло с высокой степенью прозрачности. В качестве альтернативы могут быть использованы и другие варианты:

В любом варианте харрикейна чаша держится на короткой и толстой ножке. И не случайно — такая конструкция позволяет держать бокал любого объема и любой степени заполнения, избегая перемешивания компонентов.

19 коктейлей c харрикейном

Для того чтобы разобраться во всех разновидностях харрикейнов, необходимо знать следующее:

  1. Бокалы объемом от 0,36 до 0,44 литра считаются классическими и подходят для подачи почти всех видов напитков;
  2. Бокалы с узорами, гравировкой или рифлеными ободками не подходят для коктейлей с полосками.
  3. Бокалы для вина необычной формы могут стать изюминкой стола.
  4. Ценителям горячих и/или холодных напитков следует отдать предпочтение моделям с термостойким двойным стеклом.
  5. Ураганы с закаленными ободами намного прочнее своих аналогов.
  6. Чем толще дно и чем уже стенки бокала, тем дольше сохраняется температура коктейля.
  7. Стаканы объемом пол-литра и более являются скорее декоративным или подарочным предметом, и не очень удобны для повседневного использования.

Не забывайте, что при сервировке напитков в бокалах харрикейн обязательной частью являются коктейльные трубочки и зонтики. Если же их не оказалось, а гости уже на пороге, тогда смело украшайте края бокалов кусочками фруктов и ореховыми стружками.

Помимо ураганов, в доме обязательно должны быть кофейные стаканы в ирландском стиле и универсальные стаканы Collins. На нашем сайте «Виды фарфора» вы найдете руководства по выбору и советы экспертов без рекламы.

 

Оценить
Добавить комментарий